農(nóng)藥的過量使用和不合規(guī)使用導(dǎo)致了農(nóng)藥殘留的加劇和危害，JD-NC24蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測儀器采用酶抑制率法對水果蔬菜以及糧食和茶葉等農(nóng)作物中的農(nóng)藥殘留成分進(jìn)行檢測，避免攝入大量的農(nóng)藥殘留成分而導(dǎo)致食物中毒以及引發(fā)嚴(yán)重的食品安全事故。

　　現(xiàn)在比較常用的農(nóng)藥類型是有機(jī)磷和氨基甲酸酯類的農(nóng)藥，而酶抑制率法則是利用農(nóng)藥成分對酶的活性有抑制作用的原理進(jìn)行檢測的，對酶的活性抑制率越高，說明農(nóng)藥的成分含量就越多，代表著農(nóng)藥殘留超標(biāo)的可能就越大，反之，則越小。一般來說，給農(nóng)田施藥后農(nóng)藥不僅對蔬菜產(chǎn)生直接污染，同時(shí)蔬菜在生長時(shí)不斷吸收，積累在作物自生體內(nèi)，通過食物鏈的生物富集，進(jìn)入人、畜體內(nèi)造成慢性毒害，引起有機(jī)體內(nèi)臟機(jī)能受損或阻礙正常的生理代謝過程。

　　JD-NC24蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測儀器的功能方面，實(shí)現(xiàn)乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)的要求，有24個(gè)檢測通道，可以同時(shí)測試多個(gè)樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會互相干擾，自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀，可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　要降低農(nóng)藥殘留的危害，就得加強(qiáng)農(nóng)藥市場的監(jiān)管，各級農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)聯(lián)合當(dāng)?shù)毓ど?、檢測和執(zhí)法等部門，開展對農(nóng)藥市場政府的相關(guān)單位對蔬菜農(nóng)藥的品種審批及應(yīng)用整個(gè)過程都要進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。以保證蔬菜農(nóng)藥高效、低毒、低殘留。在菜農(nóng)所種植的蔬菜上市前，進(jìn)行嚴(yán)格的抽檢，確保上市蔬菜的安全性。

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