鎘是一種重金屬，目前大米中天然存在鎘。鎘米事件一直是食品安全領(lǐng)域的重大問(wèn)題。與目前的技術(shù)相比，我們無(wú)法完全避免鎘米的發(fā)生，也無(wú)法從根本上解決鎘米問(wèn)題?！?

茶在中國(guó)自古以來(lái)就是一種飲料，創(chuàng)造了我們獨(dú)特的茶文化。…

農(nóng)藥殘留問(wèn)題由來(lái)已久?！?

獸藥殘留在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下備受爭(zhēng)議，在群眾中造成了很大的負(fù)面影響?！?

昨天晚上，315晚會(huì)如期舉辦。作為關(guān)系民生安全的打假節(jié)目，每年的315晚會(huì)都備受矚目，去年曝光的過(guò)期漢堡還都?xì)v歷在目，而今年曝光的“瘦肉精”羊肉著實(shí)令人心痛！無(wú)疑又把食品…

食品安全快檢的定義：在短時(shí)間內(nèi)，如幾分鐘和十分鐘，用不同的方法檢測(cè)被測(cè)物質(zhì)是否處于正常狀態(tài)，檢測(cè)結(jié)果是否符合標(biāo)準(zhǔn)值，被測(cè)物質(zhì)本身是否有毒有害。…

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀?采用多通道設(shè)計(jì)，采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來(lái)設(shè)計(jì)?！?

農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用酶抑制率，這是目前農(nóng)殘檢測(cè)中研究最成熟、應(yīng)用最廣泛的快速農(nóng)殘檢測(cè)技術(shù)，基于“有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)”原理。該方法實(shí)…

發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)以綠色生態(tài)理念促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)，增加農(nóng)民收入和資源利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！?

3月8日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布了新一期食品抽檢信息，抽檢的7類(lèi)食品55批次樣品中，有5批次水產(chǎn)品檢出不合格。 …