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水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)保障舌尖安全

作者:競(jìng)道光電 發(fā)布日期:2021-05-17
信息摘要:

水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)適用于魚、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素等,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等單位。

  避免水產(chǎn)食品安全隱患最直接方法是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),也是判斷水產(chǎn)食品安全性的最終證據(jù)。水產(chǎn) 食品安全檢測(cè)應(yīng)由食品企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)、產(chǎn)品提供商  水產(chǎn)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)來完成。食品企業(yè)、養(yǎng) 殖企業(yè)、產(chǎn)品提供商對(duì)水產(chǎn)食品安全檢測(cè)是自檢,是 它的產(chǎn)品質(zhì)量控制最重要方面之一。水產(chǎn)食品 安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)水產(chǎn)食品安全檢測(cè)是對(duì)企業(yè)自檢的 驗(yàn)證和對(duì)廣大消費(fèi)者保障。目前這兩方面的工作都 是剛剛起步,只有少數(shù)企業(yè)進(jìn)行了自檢,而且自檢項(xiàng) 目偏少。水產(chǎn)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)不夠健全, 尚有待進(jìn)一步完善。

水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)

  水產(chǎn)品的安全問題是近年來才開始出現(xiàn)的,和環(huán)境的污染有脫不開的關(guān)系,更是由于環(huán)境污染的情況,水資源污染,水產(chǎn)品動(dòng)物的存活率和生長(zhǎng)都受到了很大的威脅,健康長(zhǎng)大成了奢侈,所以養(yǎng)殖戶會(huì)選擇使用一些獸藥類型的藥物去治療水產(chǎn)品動(dòng)物的疾病,但是這些藥物的副作用太大,在治療疾病的同時(shí),反而傷害了水產(chǎn)動(dòng)物本身,加上很多養(yǎng)殖戶在使用獸藥的時(shí)候沒有按照規(guī)定的用法用量去操作,給水產(chǎn)品的安全帶來了更多的隱患和危害,因此要保護(hù)水產(chǎn)品的安全,除了治理環(huán)境和加強(qiáng)管理水產(chǎn)用藥之外,還需要在水產(chǎn)市場(chǎng)上對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),避免帶有藥物的水產(chǎn)食品直接危害到人們的身體健康,也規(guī)范水產(chǎn)食品的秩序。

  水產(chǎn)品快檢系統(tǒng)適用于魚、蝦等水產(chǎn)中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類:呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環(huán)素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物:噁喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星的定性定量檢測(cè)。廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、商業(yè)系統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧獸醫(yī)、檢驗(yàn)檢疫部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對(duì)食品中的不安全指標(biāo)進(jìn)行監(jiān)測(cè)使用。


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