蜂蜜中也會(huì)有農(nóng)藥殘留嗎？很多人以為農(nóng)藥對(duì)蜜蜂有毒，蜜蜂如果采蜜到含有農(nóng)藥殘留的花粉就會(huì)被毒死，然而這種說(shuō)法至今未能證實(shí)。面對(duì)蜜蜂的質(zhì)量安全問(wèn)題，大家也只是聚焦于抗生素、質(zhì)量真假等問(wèn)題，很少有人關(guān)注蜜蜂是不是農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

曾經(jīng)西班牙做了一項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)大部分蜂蜜可能含有現(xiàn)代農(nóng)藥殘留。

蜂蜜中農(nóng)藥殘留主要來(lái)源于蜜蜂采蜜時(shí)的花蜜。

依據(jù)GB 14963-2011《蜂蜜》的規(guī)定，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合GB2763-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》及其相關(guān)規(guī)定。

蜂蜜中農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法

目前主要是氣相色譜法、氣相質(zhì)譜色譜聯(lián)用法等。蜂蜜中是否存在藥物殘留，肉眼是看不見(jiàn)的，必須通過(guò)專業(yè)的科學(xué)儀器檢測(cè)，蜂蜜農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀JD-FM1基于快檢方法，快速檢測(cè)蜂蜜中農(nóng)藥殘余。其基于安卓智能操作系統(tǒng)，效率更高，速度更快，≥12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，≥8英寸液晶觸摸屏顯示，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單，適合用于現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢。

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